Calpe, COSTA BLANCA
MONTGÓ
Restaurante
Donde las montañas se encuentran con el mar: el alma armenia con espíritu mediterráneo
NUESTRA HISTORIA
Donde nace
la esencia del Mediterráneo
En Montgó creemos que la excelencia comienza en el origen. Nuestra cocina rinde homenaje al Mediterráneo con una cuidada selección de productos locales, frescos y de temporada, elegidos por su calidad, autenticidad y sabor.
Pescados y mariscos de nuestras costas, verduras recién recolectadas, carnes seleccionadas, aceite de oliva virgen extra y los mejores ingredientes de nuestra tierra dan vida a una propuesta que respeta la naturaleza y realza cada producto.
Cada plato combina la tradición mediterránea con una visión contemporánea, uniendo técnica, sensibilidad y pasión para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable y el auténtico sabor del Mediterráneo en cada bocado.
Cada plato es un diálogo entre la montaña y el mar, entre las rutas de las especias y los olivares. Utilizamos productos locales, cocinamos con recuerdo y servimos con esmero.
NUESTRA COCINA
El sabor de
dos culturas
Desde el ahumado mezze armenio hasta el marisco fresco de la bahía.
Roasted red pepper & walnut dip, pomegranate molasses, warm flatbread
ArmenianLocal prawns sizzled in olive oil, garlic and guindilla
MediterraneanHouse chickpea cream, smoked paprika, Arbequina olive oil, pine nuts
SignatureVine leaves filled with rice, herbs, lemon zest, served warm
ArmenianFresh anchovies, white vinegar, sea salt, parsley oil
MediterraneanA journey through both kitchens — six small bites
SharingArmenian-style charcoal lamb, herbs & garlic, wood-fired flatbread
ArmenianWhole sea bream in salt crust, Mediterranean herbs, lemon
MediterraneanStuffed bulgur shells, spiced lamb, walnuts, pomegranate glaze
ArmenianSaffron rice, local seafood, bomba rice cooked over open fire
MediterraneanFull table spread of roasted vegetables, grains, dips & breads
VegetarianGrilled sea bass, salsa verde, charred spring onion
MediterraneanHoney-soaked filo, pistachios, rose water — served warm
ArmenianClassic Catalan custard, caramelised sugar, seasonal citrus zest
MediterraneanTraditional almond cake from the region, vanilla ice cream
LocalArmenian wheat pudding, dried apricots, cinnamon, almonds
ArmenianThree aged cheeses, quince paste, local honey, walnuts
SharingDaily sorbet made with local seasonal fruit
LightEl menú completo está disponible en el restaurante. Se aplican cambios según la temporada.
RESERVAS
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Ya sea una cena íntima para dos o una celebración en familia, estaremos encantados de recibirte.
Horario
Viernes a Miercoles· - 9:00–00:00
Jueves Cerrado
Teléfono
(+34) 743 019 193
info@montgocalpe.com
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DÓNDE ESTAMOS
Calpe, Costa Blanca
A los pies del emblemático Peñón de Ifach: un entorno tan memorable como la comida.